進め！グリトラマン - グリトラマン｜飲食店の清掃サービス

エアコンから悪臭？原因とおすすめの対処方法について

エアコンから悪臭がする原因夏にエアコンを久しぶりに使うと、謎の悪臭を感じる場合があると思います。この悪臭はなぜ発生するのでしょうか？考えられる原因は主に以下の通りです。エアコン内部にカビが発生してるエアコンを久しぶ…続きを読む

飲食店のエアコンの清掃頻度について飲食店で使われている業務用エアコンは、どのくらいの頻度で清掃するのが理想なのでしょうか。エアコンは飲食店の衛生環境に関わるものだからこそ、適切な清掃頻度を理解しておくことが必要です。以…続きを読む

飲食店厨房でよくある事故飲食店でよくある事故は以下の通りです。【令和2年の飲食店の労働災害】転倒 1386人切れ・こすれ 970人高温・低温の物との接触 708人動作の反動・無理な動作 496人この中で最も…続きを読む

グリストラップとはグリストラップとは、業務用の厨房に設置が義務付けられている『油脂分離阻集器』のことです。グリストラップがあることによって、油脂や残飯、野菜くずなどが直接下水等へに流出することを防ぎ、自然環境への悪影響…続きを読む

グリストラップとは？グリストラップとは、業務用の厨房に設置が義務付けられている『油脂分離阻集器』のことです。グリストラップがあることによって、油脂や残飯、野菜くずなどが直接下水等へに流出することを防ぎ、自然環境への悪影…続きを読む

グリストラップから出るゴミの種類グリストラップから出るゴミは、以下の2つです。生ごみグリストラップの第1槽目にあるバスケットの中には、生ごみなどが溜まっていきます。これらは一般ごみとして処理することが可能です。油…続きを読む

こんにちは。グリトラマン椿です。今年もあとわずかですね。本当に最近寒くてこたつから出れずついつい寝てしまいます( ˘ω˘)ｽﾔｧ今回はフード清掃でお問合せいただいたお客様のお話です。今回のお客様のフード清掃はフード・…続きを読む

こんにちは。グリトラマン椿です。今回ご依頼いただきましたお客様より他社でフード設備清掃・グリストラップ清掃で13万円近くで、尚且つフードの㎡が違う気がする。とお話がありました。実際現地調査に行き確認しましたら㎡がやは…続きを読む

こんにちは(^^♪ 最近本当に寒くなってきましたね。毎朝寒くて目が覚めます。これから飲食店様は繁忙期入りますね。体調管理に気をつけて繁忙期に向けて体を整えましょう(; ･`д･´)と、共に繁忙期に向けて店舗内の設備環境…続きを読む