フード・ダクト清掃

飲食店の換気扇ダクト清掃手順と注意点

飲食店の換気扇ダクトは、調理中に発生する煙、油、蒸気、臭い、熱気などを屋外へ排出するための排気システムの一部です。特に厨房には強力な換気が必要なため、換気扇とダクトを組み合わせて効果的に空気を循環させます。それらのダクト…続きを読む

こんにちは。グリトラマン椿です。今回ご依頼いただきましたお客様より他社でフード設備清掃・グリストラップ清掃で13万円近くで、尚且つフードの㎡が違う気がする。とお話がありました。実際現地調査に行き確認しましたら㎡がやは…続きを読む

こんにちは(^^♪ 最近本当に寒くなってきましたね。毎朝寒くて目が覚めます。これから飲食店様は繁忙期入りますね。体調管理に気をつけて繁忙期に向けて体を整えましょう(; ･`д･´)と、共に繁忙期に向けて店舗内の設備環境…続きを読む